par Vanessa MANDON | Nov 25, 2024 | Bovins, Chiffres-clés, Filières
C’est la quantité de viande bovine importée au 1er semestre 2024 en Martinique : 635,78 tonnes de viande fraîche (ou réfrigérée) et 1 216,64 tonnes de viande surgelée ; ce qui représente la deuxième viande la plus importée après la volaille. En 2023,...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 22, 2024 | À la Une, Bovins, Indicateurs, Observatoire
La loi EGAlim (états généraux de l’alimentation) du 30 octobre 2018 a instauré diverses mesures visant à garantir des revenus minimum aux agriculteurs. Parmi ces dispositions, la publication d’indicateurs de références – coût de production et prix de...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 24, 2024 | Bovins
Depuis le début de l’année, un nouveau dispositif d’aide a été mis en place pour les éleveurs bovins de Martinique. Il entre dans le cadre du plan chlordecone IV, qui organise les mesures visant à « réduire l’exposition des populations » des Antilles...
par Vanessa MANDON | Oct 17, 2024 | Bovins, Observatoire
La viande de bœuf (hors abats) est la deuxième viande la plus importée en Martinique au 1er semestre 2024 avec 1 852,42 tonnes : 66% de congelés (1 216,64 tonnes) et 34% de frais (635,78 tonnes). Dans le top 3 des produits importés, ce sont les viandes congelées...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 5, 2024 | Bovins, Filières
7 ans déjà ! En août 2017, la Coopérative des éleveurs bovins de la Martinique ouvrait sa propre boucherie charcuterie au Lamentin, quartier Bois Quarré. L’objectif était de valoriser le travail des éleveurs adhérents en leur dédiant un point de vente qui mette...
par Jean-Marc KROMWEL | Juil 29, 2024 | Bovins, Indicateurs, Observatoire
Le Comité de Gestion Bovins Viande (COGEVI) a communiqué mi-juillet les indicateurs de référence de la filière bovine mis à jour au 1er juillet 2024. Sur six mois, soit depuis le 1er janvier 2024, le coût de production a progressé de 1,4%. Il est passé de 972 € à 986...
