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Indicateurs de référence
Retrouvez nos publications sur les indicateurs de référence amont, aval, …
Focus pro sur les indicateurs de références et les revenus des éleveurs : le regard de Frédéric Marie
La loi EGAlim (états généraux de l'alimentation) du 30 octobre 2018 a instauré diverses mesures visant à garantir des revenus minimum aux agriculteurs. Parmi ces dispositions, la publication d'indicateurs de références - coût de production et prix de revient - qui...
Bovins Viande : les indicateurs de référence au 1er juillet 2024
Le Comité de Gestion Bovins Viande (COGEVI) a communiqué mi-juillet les indicateurs de référence de la filière bovine mis à jour au 1er juillet 2024. Sur six mois, soit depuis le 1er janvier 2024, le coût de production a progressé de 1,4%. Il est passé de 972 € à 986...
Filière volaille en 2023 : coût de production en forte hausse et chute de la rémunération de la main d’œuvre
Les Réseaux de Référence en Elevage Antilles-Guyane pour les filières porc et poulet ont récemment publié les résultats technico-économiques pour les années 2021, 2022 et les estimations pour 2023. Cette étude a été réalisée sous la direction d'Emilie Willems,...
Filière volaille : répartition des charges et coût de production 2023 (estimation)
Selon l'étude récemment publiée par les Réseaux de Références en Elevage monogastriques Antilles-Guyane, le coût de production de la filière volaille en Martinique en 2023 est estimé à 3.82€ pour un kilo vif. La moitié de ce coût, soit 50%, correspond à l'alimentation...
Filière porc 2023 : coût de production en hausse et forte baisse de la rémunération de la main d’œuvre
Les Réseaux de Référence en Elevage Antilles-Guyane pour les filières porc et poulet ont récemment publié les résultats technico-économiques pour les années 2021, 2022 et les estimations pour 2023. Cette étude a été réalisée sous la direction d'Emilie Willems,...
Filière porc : répartition des charges dans le coût de production en 2023
Le Réseau de Références en Elevage de porc vient de publier les indicateurs de référence de la filière porcine pour la Martinique. Le coût de production de la filière porc en Martinique en 2023 est estimé à 5.02€/kg de carcasse. Plus de la moitié de ce coût, soit 69%,...
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