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Filières & Productions
Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.
Fête de la volaille : succès pour l’opération de Madivial
La coopérative Madivial a renouvelé sa traditionnelle fête de la volaille du 16 mars au 5 avril. Pendant trois semaines, les consommateurs ont profité d'offres exceptionnelles sur la volaille en moyennes et grandes surfaces. Le poulet, poulet fermier, la dinde, la...
Premier COGEVI 2026 : la filière bovin viande poursuit sa restructuration
Le bilan 2026 est contrasté pour la filière bovins viande. Globalement, la production est en recul de 6% : 613 tonnes en 2026 contre 652 en 2025. Mais cette tendance baissière concerne principalement les artisans bouchers et les particuliers. La CODEM (coopérative des...
La race Brahman et la viande bovine mises en valeur lors du Matinik Chouval Show
A l'occasion de la 8ème édition du "Matinik Chouval Show" sur la Savane de Fort-de-France du 1er au 4 avril 2026, la filière bovine a bénéficié d'une mise en lumière particulière. Ce rendez-vous incontournable pour les cavaliers des centres équestres de Martinique et...
Système bovins viande : les charges opérationnelles en évolution constante depuis juillet 2022
L'observatoire de l'AMIV a réalisé une étude sur l'évolution récente des charges opérationnelles pour le système bovins viande naisseur - engraisseur spécialisé. Ce comparatif début en juillet 2022, date du début de la publication régulière des indicateurs de...
Malgré l’absence des bovins, la race brahman sous les feux des projecteurs au SIA
Plus de 100 interviews, des sollicitations permanentes et des contacts professionnels prometteurs. André Prosper et les membres de l'Union des éleveurs de bovins brahman (UEBB) peuvent être satisfaits de leur participation au Salon international de l'Agriculture...
Filière Bovin-viande : hausse continue des indicateurs économiques depuis 2022
Les Réseaux de Références en Élevage (RRE) publient chaque trimestre les indicateurs « coût de production » et « prix de revient » du système bovin-viande Naisseur Engraisseur Spécialisé. Entre le 1er avril 2022 et le 1er janvier 2026, ces deux indicateurs...
Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait
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(0596) 51-00-22
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8:00am – 6:00pm
Samedi – Dimanche
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