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Filières & Productions
Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.
Malgré l’absence des bovins, la race brahman sous les feux des projecteurs au SIA
Plus de 100 interviews, des sollicitations permanentes et des contacts professionnels prometteurs. André Prosper et les membres de l'Union des éleveurs de bovins brahman (UEBB) peuvent être satisfaits de leur participation au Salon international de l'Agriculture...
Filière Bovin-viande : hausse continue des indicateurs économiques depuis 2022
Les Réseaux de Références en Élevage (RRE) publient chaque trimestre les indicateurs « coût de production » et « prix de revient » du système bovin-viande Naisseur Engraisseur Spécialisé. Entre le 1er avril 2022 et le 1er janvier 2026, ces deux indicateurs...
Filière bovin-viande : les indicateurs coût de production et prix de revient au 1er janvier 2026
Après le double impact de la crise sanitaire du Covid-19 et de la guerre en Ukraine, les indicateurs du système naisseur - engraisseur bovins viandes se stabilisent. Sur les six derniers mois, entre le 1er juillet 2025 et le 1er janvier 2026, le coût de production a...
Filière volaille : les indicateurs de coût de production au 1er janvier 2026 pour les poulets de chair
Les Réseaux de références en Elevage (RRE) pour les Monogastriques aux Antilles, sous l'égide de la Chambre d'Agriculture, viennent de publier l'Indicateur coût de production Poulets de chair Martinique au 1er janvier 2026. En moyenne, pour une exploitation standard...
Filière porc : les indicateurs de coût de production au 1er janvier 2026 pour les naisseurs engraisseurs porcins
Les Réseaux de Références en Elevage (RRE) des Monogastriques aux Antilles, coordonnés par Emilie WILLEMS, ont communiqué l'indicateur de coût de production pour les naisseurs engraisseurs Porcs au 1er janvier 2026. Pour un système type et exploitation standard, le...
La race bovine Brahman à l’honneur
2026 s'annonce comme une belle année pour la filière bovine martiniquaise. Elle est aujourd'hui composée en majorité de vaches et bœufs Brahman. Il s'agit d'une race robuste et rustique qui s'adapte parfaitement à nos conditions climatiques. C'est pourquoi les...
Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait
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(0596) 51-00-22
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De Lundi à vendredi
8:00am – 6:00pm
Samedi – Dimanche
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