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Filières & Productions

Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.

Porc – Les prix au détail en décembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Déc 21, 2020 | Porcins, Prix

Porc frais - Prix* au kg - Dernier relevé au 18 décembre 2020 Porc fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountCôtes Martinique9,99 à 13,25 €11,95 à 14,90 €11,89 €Ragoût Martinique7,92 à 8,90 €7,49 €-Ragoût France--6,85 €Rouelle Martinique9,13 à 10,95 €--Rouelle...

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Volaille – Les prix au détail en décembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Déc 18, 2020 | Prix, Volailles

Poulet frais – Prix* au kg – Dernier relevé au 15 décembre 2020 Poulet fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPrêt à cuire (PAC)6,69 €7,05 à 8,95 €7,05 €Découpé9,50 à 10,30 €9,49 à 10,30 €9,49 €Filets18,40 à 19,94 €16,99 à 19,60 €-Pilons13,30 €11,95 €11,95...

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Interview expresse : Frédéric Marie (Chambre d’Agriculture) sur l’application BOVITROPIC©

par Jean-Marc KROMWEL | Déc 17, 2020 | Actualités, Filières

Frédéric Marie est animateur / coordinateur des Réseaux d'élevage Antilles, filière ruminants, à la Chambre d'Agriculture de Martinique. Il nous présente l'application BOVITROPIC©, conçue pour les exploitations bovines d'outre-mer. Vous avez participé à la conception...

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Plan de relance 2020-2030 : 100 projets pour moderniser l’agriculture martiniquaise

par Jean-Marc KROMWEL | Déc 10, 2020 | Actualités, Filières

« Plan de relance et de transformation de l'agriculture de Martinique 2020-2030 ». C'est l'intitulé du document publié par la Chambre d'Agriculture de Martinique. Il affiche l'ambition que la grande filière agricole entre « dans une nouvelle ère », comme l'exprime...

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Importations hors provenance française : les Pays-Bas en tête

par Jean-Marc KROMWEL | Déc 1, 2020 | Chiffres-clés, Filières

24,3%. Voilà la part des importations de viande des Pays-Bas vers la Martinique sur le total import hors provenance française. C'est ce que révèlent les données fournies par les douanes françaises pour les deux premiers trimestres de 2020. Les Pays-Bas sont donc les...

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Abattage : le bœuf et le porc en baisse au 3e trimestre

par Jean-Marc KROMWEL | Nov 4, 2020 | Actualités, Filières

Les chiffres d'abattage du 3e trimestre sont en baisse pour le bœuf et le porc. En effet, les tableaux fournis par la DAAF montrent une contraction de la production entre juillet et septembre 2020. La baisse entre les trimestres 2 et 3 approche les 12% pour la filière...

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