Nouveau départ pour la filière ovins-caprins. 2022 a marqué une évolution favorable pour la production d’agneaux, de moutons et de cabris. La progression est spectaculaire pour les caprins : + 22,86% (7,681 tonnes contre 6,252 en 2021). Chez les ovins, le chiffre se situe presque au niveau de 2020 : 26,424 tonnes (26,555 tonnes en 2020). La tendance est de + 2,91% par rapport à 2021 (25,676 tonnes). On note une légère baisse de la productivité par tête. En 2022, elle atteint 16,04 kg de poids par carcasse contre 16,35 kg en 2021.
Source DAAF/Sisep
2022 : + 3% pour les ovins, +23% pour les caprins
