C’est un chiffre qui marque une reprise certaine. Avec 1262,077 tonnes, la filière porcine a amorcé un redémarrage franc en 2022. La progression dépasse les 15% (+15,63%) après une année 2021 compliquée (1097,531 tonnes). Elle est également bien supérieure à la production de 2020 (1104,907 tonnes). Le nombre de têtes abattues est encore plus encourageant. Il progresse en effet de 11,09%, ce qui signifie que le moyen par tête abattue a lui aussi augmenté : 84 kg en 2022 contre 80,7 kg. Signe que la productivité augmente grâce aux efforts des producteurs.
Source DAAF/Sisep
+15,63% pour la filière porcine en 2022
