C’est le meilleur chiffre enregistré depuis trois ans. La production de lait est repassée très largement au-dessus des 100 tonnes en 2022 : 171,142 tonnes. Les producteurs membres de l’interprofession ont collecté 105,442 tonnes. La production hors interprofession a atteint 65,700 tonnes. En 2020 et 2021, seul le chiffre de l’interprofession avait été enregistré : 67,002 et 66,390 tonnes. La progression est de 58,82% entre 2021 et 2022 sur les résultats de l’interprofession. Une évolution encourageante, d’autant que la consommation totale de lait n’a gagné que 2,76% en un an. Les importations de lait ont connu une croissance encore plus faible (+1,78%). Le différentiel entre la consommation et les importations a donc été apporté par la production locale. Certes, le taux de couverture entre la production locale et la consommation reste infime : 1,60%. Mais c’est 1 point de plus par rapport à 2021 (0,60% contre 1,60%). On espère fortement que 2024 confirmera cette tendance.
Source DAAF/Sisep – Photo DR
171 tonnes de lait produites en 2022, le signal d’une reprise durable ?
