par Jean-Marc KROMWEL | Août 6, 2026 | Bovins, Filières, Observatoire
L’Union des éleveurs de bovins brahman (UEBB) a été créée en 2000 en Martinique. Depuis 2008, elle est le seul organisme de sélection brahman agréé en France. Elle est présidée par Sandrine Hayot. Jessica Perrette a rejoint la structure en janvier 2019 comme...
par Jean-Marc KROMWEL | Juil 30, 2026 | À la Une, Filières, Ovins
Le Comité de gestion ovins caprins a été réuni par l’AMIV le 20 juillet à la Chambre d’agriculture. Premier constat : la chute de la production a été constante et spectaculaire depuis 2015 : -56%. Cette tendance lourde, due à la fragilité structurelle de...
par Vanessa MANDON | Juil 30, 2026 | Filières, Observatoire
Le marché global de la viande en 2025 révèle une diminution de la production locale ainsi qu’une augmentation des importations et de la consommation de viande par rapport à 2024. Deux filières se distinguent par une augmentation de leur production par rapport à...
par Jean-Marc KROMWEL | Juil 10, 2026 | À la Une, Actualités, Bovins, Filières, Observatoire
2e réunion de l’année pour le Comité de Gestion de la viande bovine (COGEVI). Les représentants de la filière se sont retrouvés le 7 juillet au Vilaj’ Péyi pour faire le point sur les résultats du premier semestre 2026. Les chiffres affichés par la...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 19, 2026 | Chiffres-clés, Observatoire, Volailles
La production locale de volaille augmente de 8,17% en 2025 par rapport à l’année précédente, passant de 1 849 à 2 000 tonnes. Malgré cette hausse le taux de couverture diminue légèrement, passant de 15,83% en 2024 à 15,75% en 2025. C’est la hausse des...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 19, 2026 | Bovins, Chiffres-clés, Observatoire
La tendance est constante depuis 2023. Le production locale de bovins viande couvre de moins en moins la demande globale. En 2025, le taux de couverture n’a atteint que 12,75% de la consommation. C’est près de 13% de moins qu’en 2024 et 22,45% de...
