par Vanessa MANDON | Oct 23, 2026 | Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Volailles
Les importations de volaille enregistrent une hausse significative au premier semestre 2026. Elles atteignent 5 918 tonnes contre 5 155 tonnes au premier semestre 2025, soit une augmentation de 14,8% en un an. Cette progression qui représente 763 tonnes...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 23, 2026 | Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Ovins
+40% : le chiffre est spectaculaire ! Les importations de viandes ovine et caprine ont considérablement augmenté au premier semestre 2026. Elles sont passées de 420 tonnes en 2025 à 589 tonnes en 2026. Cette évolution nette concerne essentiellement les produits...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 23, 2026 | À la Une, Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Porcins
Tendance à la hausse confirmée. Sur les six premiers mois de 2026, les importations de viande de porc ont bien progressé. Elles sont passées de 1759 tonnes en 2025 à 1868 en 2026. Une évolution significative de 6,2% portée par la viande congelée. Les importations de...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 23, 2026 | À la Une, Bovins, Chiffres-clés, Filières, Observatoire
Stabilité quasi parfaite : 2221 tonnes contre 2199. Le premier chiffre représente les importations de viande bovine sur les six premiers mois de 2026. Le second équivaut à la même période en 2025. La variation est infime : +1%. Sur ce premier semestre 2026, la...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 9, 2026 | Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Ovins
de viande ovine et caprine ont été consommées en Martinique en 2025. Ce chiffre est en léger recul (-1,65%) comparé à celui de 2024. La production locale (27 tonnes contre 29 en 2024) et les importations (929 tonnes contre 948) sont toutes les deux en recul.Sources :...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 9, 2026 | À la Une, Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Porcins
C’est la consommation totale de viande de porc enregistrée en Martinique en 2025. Il s’agit d’un chiffre record jamais atteint par la filière depuis 2015. Le total le plus élevé jusqu’alors était celui de 2022 avec 4452 tonnes.Entre 2024 et...
