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Filières & Productions
Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.
4542 tonnes
C'est la consommation totale de viande de porc enregistrée en Martinique en 2025. Il s'agit d'un chiffre record jamais atteint par la filière depuis 2015. Le total le plus élevé jusqu'alors était celui de 2022 avec 4452 tonnes.Entre 2024 et 2025, l'évolution est forte...
4807 tonnes
C'est le niveau record atteint en 2025 par la consommation de viande bovine. Ce total est le plus élevé depuis 2015. Sur un an, l'évolution approche les 8% (7,93%). Cette tendance est portée par les importations. Elles ont progressé de 10,31% sur les douze derniers...
12 700 tonnes
C'est la consommation totale (production locale + importations) de viande de volaille enregistrée en Martinique en 2025. Ce chiffre est en évolution de 8,7% par rapport au niveau de 2024 (11 684 tonnes). Depuis 2023 (10 995 tonnes), la consommation de volaille est...
Zoom sur l’évolution de la consommation de viandes pour chaque filière sur dix ans
Sur les dix dernières années, la consommation totale de viandes est restée plus au moins stable en 2015 et 2018 entre 22 000 et 23 000 tonnes. Elle diminue progressivement jusqu'en 2021, atteignant 20 714 tonnes, soit environ 2 tonnes en moins. Légère reprise en 2022...
La CODEM a participé au premier salon PEY’innov organisé par le PARM
Mettre en valeur les acteurs de l'innovation agroalimentaire en Martinique. C'était l'ambition du PARM (Pôle Agroressources et de Recherche de Martinique) en organisant le premier salon PEY'innov au palais des congrès de Madiana, les 25 et 26 septembre derniers....
Système porcs naisseur – engraisseur : les indicateurs plutôt stables au 1er juillet 2026
Le réseau de référence en élevage pour les monogastriques, coordonné par Emilie Willems, en partenariat avec l'Ifip et l'Idele, a publié les indicateurs du coût de production au 1er juillet 2026 pour le système porcs naisseur - engraisseur.Les deux principales charges...
Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait
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(0596) 51-00-22
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De Lundi à vendredi
8:00am – 6:00pm
Samedi – Dimanche
Fermé