par Jean-Marc KROMWEL | Nov 30, 2024 | Filières, Observatoire, Porcins, Volailles
Elle est arrivée de Belgique début 2023. Émilie Willems a découvert chez nous une réalité structurellement différente de celle des éleveurs européens. Chargée de coordonner les réseaux de référence en élevage (RRE) pour les monogastriques aux Antilles, elle a présenté...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 29, 2024 | Filières, Indicateurs, Observatoire, Porcins
Le Réseau de Référence en Elevage pour les monogastriques aux Antilles vient de publier les résultats de conjoncture 2022 et 2023 pour la filière porc en Martinique* ainsi que les estimations 2024. Ces références technico-économiques portent sur le système type...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 22, 2024 | À la Une, Bovins, Indicateurs, Observatoire
La loi EGAlim (états généraux de l’alimentation) du 30 octobre 2018 a instauré diverses mesures visant à garantir des revenus minimum aux agriculteurs. Parmi ces dispositions, la publication d’indicateurs de références – coût de production et prix de...
par Vanessa MANDON | Oct 25, 2024 | Observatoire, Volailles
La volaille est la première viande importée en Martinique au 1er semestre avec 4 894,20 tonnes (abats compris) devant le bœuf et le porc. La moitié de la volaille importée (50%) correspond à des cuisses et morceaux de cuisses non désossés (soit 2 471,2 tonnes), et...
par Vanessa MANDON | Oct 17, 2024 | Bovins, Observatoire
La viande de bœuf (hors abats) est la deuxième viande la plus importée en Martinique au 1er semestre 2024 avec 1 852,42 tonnes : 66% de congelés (1 216,64 tonnes) et 34% de frais (635,78 tonnes). Dans le top 3 des produits importés, ce sont les viandes congelées...
par Vanessa MANDON | Oct 11, 2024 | Observatoire, Porcins
1 507,77 tonnes de viande de porc ont été importées au 1er semestre 2024 (hors abats), majoritairement du congelé : 94% (soit 1 447,01 tonnes), contre 6% de frais (soit 66,76 tonnes). Les principaux produits congelés importés sont les viandes non désossées (46% des...
