Les données fournies par la Régie Abattoirs de Martinique confirment le recul de la production locale pour le gros bétail.
Elle est passée de 1831 tonnes en 2023 à 1583,4 en 2024. Soit une baisse significative de 13,52% sur un an.
Le recul le plus conséquent concerne la filière porcine. Elle a chuté de près de 19% (18,93%) en 2024 (902,257 tonnes contre 1113 tonnes). Baisse également pour la filière ovins – caprins (-6.5% soit 28,750 tonnes contre 31 tonnes en 2024). Les producteurs bovins ont mieux tenu le choc avec une réduction de 5,04% de leur résultat sur 1 an (652,400 tonnes contre 687 tonnes en 2024).
