par Jean-Marc KROMWEL | Jan 31, 2025 | Filières, Observatoire, Porcins
Dans son référentiel technico – économique de janvier 2025, le Réseau de Référence en élevage pour les monogastriques a publié les données économiques de 2022 et 2023, et les estimations de 2024 concernant le niveau des produits et des aides, le coût de...
par Vanessa MANDON | Jan 31, 2025 | Chiffres-clés, Filières, Porcins
Cette année encore, la filière porcine baisse sa production de 19%. On passe de 1 113 tonnes en 2023 à 903 tonnes en 2024. La production avait déjà chuté en 2023 de 12,3 % par rapport à 2022 (1 269 tonnes). Source : Régie des Abattoirs de...
par Vanessa MANDON | Déc 27, 2024 | Chiffres-clés, Filières, Porcins
C’est la quantité de viande porcine importée au premier semestre 2024 en Martinique : la très grande majorité de ces importations est congelée (1 441 tonnes) et la viande non désossée représente près de la moitié de ce volume (688,56 tonnes). Le porc reste la...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 30, 2024 | Filières, Observatoire, Porcins, Volailles
Elle est arrivée de Belgique début 2023. Émilie Willems a découvert chez nous une réalité structurellement différente de celle des éleveurs européens. Chargée de coordonner les réseaux de référence en élevage (RRE) pour les monogastriques aux Antilles, elle a présenté...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 29, 2024 | Filières, Indicateurs, Observatoire, Porcins
Le Réseau de Référence en Elevage pour les monogastriques aux Antilles vient de publier les résultats de conjoncture 2022 et 2023 pour la filière porc en Martinique* ainsi que les estimations 2024. Ces références technico-économiques portent sur le système type...
par Vanessa MANDON | Nov 12, 2024 | Chiffres-clés, Filières, Porcins
C’est le prix d’achat moyen de l’aliment par les éleveurs de porc en Martinique en 2023 (estimation). L’alimentation des porcs a augmenté de 46% entre 2021 et 2023, passant de 496€ à 700€ par tonne. Cette hausse est la principale cause de...
