par Vanessa MANDON | Mar 26, 2025 | Chiffres-clés, Filières, Porcins
C’est un seuil symbolique qui a été franchi dans le mauvais sens en 2024. La filière locale de porc est largement repassée sous les 1000 tonnes, avec 902 tonnes abattues. Cette baisse de 19% par rapport aux 1 113 tonnes de 2023 est due notamment à des conditions...
par Vanessa MANDON | Fév 20, 2025 | Filières, Observatoire, Porcins
La production locale de porc a atteint 902 tonnes en 2024, soit 22% de la consommation totale de porc. Les importations affichent 3 203 tonnes. C’est 78% de la consommation totale. La production locale était de 30% en 2023 avec 1 113 tonnes de viande produite....
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 31, 2025 | Filières, Observatoire, Porcins
Dans son référentiel technico – économique de janvier 2025, le Réseau de Référence en élevage pour les monogastriques a publié les données économiques de 2022 et 2023, et les estimations de 2024 concernant le niveau des produits et des aides, le coût de...
par Vanessa MANDON | Jan 31, 2025 | Chiffres-clés, Filières, Porcins
Cette année encore, la filière porcine baisse sa production de 19%. On passe de 1 113 tonnes en 2023 à 903 tonnes en 2024. La production avait déjà chuté en 2023 de 12,3 % par rapport à 2022 (1 269 tonnes). Source : Régie des Abattoirs de...
par Vanessa MANDON | Déc 27, 2024 | Chiffres-clés, Filières, Porcins
C’est la quantité de viande porcine importée au premier semestre 2024 en Martinique : la très grande majorité de ces importations est congelée (1 441 tonnes) et la viande non désossée représente près de la moitié de ce volume (688,56 tonnes). Le porc reste la...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 30, 2024 | Filières, Observatoire, Porcins, Volailles
Elle est arrivée de Belgique début 2023. Émilie Willems a découvert chez nous une réalité structurellement différente de celle des éleveurs européens. Chargée de coordonner les réseaux de référence en élevage (RRE) pour les monogastriques aux Antilles, elle a présenté...
