par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Bovins, Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé en rayon 19-09-20 Bœuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak gîte France13,90 € à 14,79 €14,89 €14,95 €Steak Martinique19,28 €16,79 €-Basse Côte Martinique20,90 €–Basse Côte France14,23 €13,29 €12,85...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 18, 2020 | Bovins, Chiffres-clés
C’est un chiffre encourageant pour la filière bovine. Les données publiées pour le premier semestre affichent un volume d’abattage de 462 tonnes. Si ce rythme se confirme jusqu’en décembre, la production de viande bovine retrouverait le niveau de...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 14, 2020 | Filières, Bovins
Depuis dix ans, les importations dominent largement dans la filière bovine. Elles ont partiellement compensé la baisse de la production sur un marché dont la consommation de bœuf est en recul régulier. Source : SISEP – DAAF
par Jean-Marc KROMWEL | Juil 15, 2020 | Filières, Bovins
Renforcer ses liens avec les consommateurs réunionnais et devenir le principal fournisseur de viande bovine sur l’île : telles sont les priorités de la filière Boeuf Pays qu’Olivier Robert, président de la coopérative Sica Révia, a présenté vendredi matin...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 29, 2020 | Bovins, Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé en rayon 27-06-20 Boeuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak gîte France12,95 à 13,90 €14,89 €14,95 €Basse Côte France8,90 à 13,95 €11,35 à 13,29 €11,85 à 14,45 €Bourguignon Martinique11,90 à 13,90...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 8, 2020 | Bovins, Chiffres-clés
Sur les dix dernières années (2010-2019), la consommation de viande bovine en Martinique affiche une baisse constante. De 5235 tonnes en 2010, elle est passée à 4507 tonnes en 2019, soit 728 tonnes de moins. Certes, la production locale a reculé (-303 tonnes). Mais...
