par Jean-Marc KROMWEL | Déc 21, 2020 | Bovins, Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé au 18 décembre 2020 Bœuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak Martinique-18,57 €-Steak gîte France13,90 €14,89 €16,49 €Basse côte Martinique13,40 €–Basse côte France13,64 à 14,90 €12,85 €Bourguignon...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 4, 2020 | Bovins, Chiffres-clés
205 tonnes de viande de bœuf ont été abattues par la Régie territoriale des abattoirs de Martinique au 3e trimestre 2020. La tendance globale est baissière par rapport aux deux premiers trimestres de 2020 (230 tonnes au 1er et 232 au 2e). En cause, la sécheresse...
par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Bovins, Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé en rayon 19-09-20 Bœuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak gîte France13,90 € à 14,79 €14,89 €14,95 €Steak Martinique19,28 €16,79 €-Basse Côte Martinique20,90 €–Basse Côte France14,23 €13,29 €12,85...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 18, 2020 | Bovins, Chiffres-clés
C’est un chiffre encourageant pour la filière bovine. Les données publiées pour le premier semestre affichent un volume d’abattage de 462 tonnes. Si ce rythme se confirme jusqu’en décembre, la production de viande bovine retrouverait le niveau de...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 14, 2020 | Filières, Bovins
Depuis dix ans, les importations dominent largement dans la filière bovine. Elles ont partiellement compensé la baisse de la production sur un marché dont la consommation de bœuf est en recul régulier. Source : SISEP – DAAF
par Jean-Marc KROMWEL | Juil 15, 2020 | Filières, Bovins
Renforcer ses liens avec les consommateurs réunionnais et devenir le principal fournisseur de viande bovine sur l’île : telles sont les priorités de la filière Boeuf Pays qu’Olivier Robert, président de la coopérative Sica Révia, a présenté vendredi matin...
