par Jean-Marc KROMWEL | Nov 6, 2026 | Bovins, Filières
C’est l’un des enseignements d’une étude de marché commandée par la CODEM. 72% des personnes interrogées (200 consommateurs de viande bovine), souhaitent que le bœuf local serve de base à une gamme de produits transformés. C’est justement dans...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 6, 2026 | À la Une, Filières, Observatoire
Les six premiers mois de 2026 marquent un recul de l’abattage de gros bétail. Les données transmises par le Service d’informations statistiques de la DAAF (SISEP) augurent d’un exercice difficile pour l’année en cours. Chez les porcins, la...
par Jean-Marc KROMWEL | Nov 6, 2026 | À la Une, Observatoire
La tendance à la hausse des importations de viande se confirme sur les six premiers mois de l’année. L’évolution est particulièrement nette chez les ovins/caprins (+40%). Elle est significative pour la filière volaille (estimation à +14,8%) et le porc...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 30, 2026 | À la Une, Filières, Observatoire, Ovins
FILIERE OVINS/CAPRINS. La Société Coopérative Agricole Caprins Ovins de Martinique (SCACOM) et la filière ovins/caprins vivent des moments difficiles depuis plusieurs années. Une situation due à la conjugaison de plusieurs facteurs. Il y a un an, Philippe G. Thégat a...
par Jean-Marc KROMWEL | Oct 16, 2026 | À la Une, Actualités, Bovins, Filières
Déjà mère à plusieurs reprises en Martinique, la vache Biguine vient de vivre son premier vêlage dans l’hexagone. Elle a donné naissance à Bakoua, un petit veau. Ce dernier est destiné à devenir, ces prochaines années, le premier reproducteur brahmane sur le...
