par Jean-Marc KROMWEL | Mar 28, 2024 | À la Une, Bovins, Filières, Observatoire
Après une quasi-stagnation en 2022, les importations de viande de bœuf affichent un recul significatif en 2023. Avec 3493,17 tonnes contre 3715,93 tonnes en 2022, elles accusent une baisse de 6% en un an. La tendance baissière est légèrement plus marquée sur le bœuf...
par Jean-Marc KROMWEL | Mar 28, 2024 | À la Une, Filières, Observatoire, Porcins
3094 tonnes : c’est le chiffre global des importations de viande porcine en 2023. Un chiffre en baisse très relative de 2,80% par rapport à 2022 (3183 tonnes). On note une quasi-stagnation sur le porc congelé (2989,65 tonnes en 2023 contre 3025,48, soit -1,18%)....
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 14, 2024 | Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé le 9 février 2024 Pièce – OrigineGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak – Martinique17,90 €–Steak – France 20,50 €21,90 €21,75 €Steak gîte – France19,95 €19,99 €-Bavette aloyau...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 14, 2024 | Prix
Porc frais – Prix* au kg – Dernier relevé le 9 février 2024 Pièce – OrigineGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountCôtes échine – Martinique12,95 €-15,19 €Côtes première – Martinique12,95 €–Côtes filet- Martinique12,95...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 14, 2024 | Prix
Poulet frais – Prix* au kg – Dernier relevé le 9 février 2024 Pièce – OrigineGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPrêt-à-Cuire (PAC) – Martinique8,15 €11,19 €9,45 €Découpé – Martinique9,95 €12,29 €11,75 €Ailes – Martinique 13,95...
