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Filières & Productions

Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.

Abattoir territorial : l’activité suspendue cinq jours

par Jean-Marc KROMWEL | Oct 12, 2020 | Chiffres-clés, Filières

Coup dur pour la filière élevage. La Régie Abattoirs de Martinique a annoncé ce lundi la suspension de son activité pour cinq jours. En effet, une casse est intervenue ce vendredi 9 octobre sur le réseau d'alimentation d'eau glycolée de l'abattoir territorial....

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Importations de 2010 à 2019 : toutes les filières en baisse

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 23, 2020 | Chiffres-clés, Filières

L'analyse de l'évolution des importations de viande sur dix ans montre une tendance quasi-constante à la baisse. De 2010 à 2019, toutes les filières sont concernées. Par exemple, les importations de volaille ont diminué de près de 1 000 tonnes, passant de 11 299...

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Volaille – Les prix au détail en septembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Prix, Volailles

Poulet frais - Prix* au kg - Dernier relevé 19-09-20 Poulet fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPAC (prêt à cuire)6,69 €7,05 €7,05 €Découpé9,50 à 10,30 €9,49 €9,49 €Filets17,92 €16,99 €16,99 €Pilons13,90 € à 14,30 €11,95 €11,95 €Cuisses14,57 €14,95...

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Bœuf – Les prix au détail en septembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Bovins, Prix

Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé en rayon 19-09-20 Bœuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak gîte France13,90 € à 14,79 €14,89 €14,95 €Steak Martinique19,28 €16,79 €-Basse Côte Martinique20,90 €--Basse Côte France14,23 €13,29 €12,85...

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Porc – Les prix au détail en septembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Porcins, Prix

Porc frais - Prix* au kg - Dernier relevé au 19-09-20 Porc fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountCôtes Martinique14,18 €11,99 €11,69 €Côtes France9,80 €11,95 €-Ragoût Martinique8,77 €8,25 €-Ragoût France--6,85 €Rouelle Martinique7,56 à 9,25 €7,49 €-Rouelle...

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Indemnisations sécheresse 2020 : dossier à déposer avant le 1er octobre

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 15, 2020 | Métiers

Le préfet de Martinique a pris un arrêté sécheresse le 20 août dernier. Plusieurs productions agricoles du territoire y sont reconnues comme sinistrées, parmi lesquelles celles exploitant des pâturages. Les éleveurs qui souhaitent déposer une demande d'indemnisation...

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