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Filières & Productions
Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.
Sécheresse : mobilisation et solidarité autour de la filière bovine
C'est sans doute la plus sévère de ces dernières années. La sécheresse qui touche la Martinique depuis avril a des conséquences terribles pour les éleveurs. La filière bovine est la plus touchée avec près de 300 animaux morts de faim ou d'épuisement ces derniers mois....
Focus Pro avec Jessica Perrette, cheffe de projet à l’UEBB : le renouvellement génétique de la filière brahman
L'Union des éleveurs de bovins brahman (UEBB) a été créée en 2000 en Martinique. Depuis 2008, elle est le seul organisme de sélection brahman agréé en France. Elle est présidée par Sandrine Hayot. Jessica Perrette a rejoint la structure en janvier 2019 comme cheffe de...
Le COGECAP face aux multiples défis de la filière ovine et caprine
Le Comité de gestion ovins caprins a été réuni par l'AMIV le 20 juillet à la Chambre d'agriculture. Premier constat : la chute de la production a été constante et spectaculaire depuis 2015 : -56%. Cette tendance lourde, due à la fragilité structurelle de la filière,...
Marché de la viande en 2025 : le point sur la production, l’importation et la consommation par filière
Le marché global de la viande en 2025 révèle une diminution de la production locale ainsi qu'une augmentation des importations et de la consommation de viande par rapport à 2024. Deux filières se distinguent par une augmentation de leur production par rapport à 2024 :...
Premier semestre compliqué pour la filière bovins viande
2e réunion de l'année pour le Comité de Gestion de la viande bovine (COGEVI). Les représentants de la filière se sont retrouvés le 7 juillet au Vilaj' Péyi pour faire le point sur les résultats du premier semestre 2026. Les chiffres affichés par la structure...
15,75% : malgré une production record en 2025, le taux de couverture baisse encore pour la filière volaille
La production locale de volaille augmente de 8,17% en 2025 par rapport à l'année précédente, passant de 1 849 à 2 000 tonnes. Malgré cette hausse le taux de couverture diminue légèrement, passant de 15,83% en 2024 à 15,75% en 2025. C'est la hausse des importations en...
Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait
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