par Vanessa MANDON | Juin 21, 2024 | Filières, Observatoire, Porcins
Données sur la filière porcine en Martinique. Baisse du cheptel en 2020, 8 958 têtes, soit -19.3% en 10 ans. Légère baisse également de la production en 2023, 1 113 tonnes, soit -9.8% en 10 ans. La viande de porc reste tout de même deuxième au classement dans la...
par Jean-Marc KROMWEL | Avr 19, 2024 | À la Une, Observatoire, Porcins
La reprise avait été significative et prometteuse en 2022. Elle ne s’est pas confirmée en 2023. La filière porcine affiche des chiffres en recul par rapport à 2022. La production locale totale se monte à 1113 tonnes en 2023 contre 1269 tonnes en 2022. Cela...
par Jean-Marc KROMWEL | Mar 28, 2024 | À la Une, Filières, Observatoire, Porcins
3094 tonnes : c’est le chiffre global des importations de viande porcine en 2023. Un chiffre en baisse très relative de 2,80% par rapport à 2022 (3183 tonnes). On note une quasi-stagnation sur le porc congelé (2990 tonnes en 2023 contre 3025,48, soit -1,18%). Le...
par Jean-Marc KROMWEL | Mar 29, 2023 | Filières, Porcins
2022 a été une bonne année pour la production martiniquaise de viande porcine. La filière affiche un total abattu* de 1269 tonnes en 2022 contre 1098 en 2021. Soit une progression significative de 15,57%. La part des coopératives représente 88%, en léger repli par...
par Jean-Marc KROMWEL | Mar 15, 2023 | Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Porcins
C’est un chiffre qui marque une reprise certaine. Avec 1262,077 tonnes, la filière porcine a amorcé un redémarrage franc en 2022. La progression dépasse les 15% (+15,63%) après une année 2021 compliquée (1097,531 tonnes). Elle est également bien supérieure à la...
par Jean-Marc KROMWEL | Mar 15, 2023 | À la Une, Bovins, Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Ovins, Porcins
Progression encourageante de la production martiniquaise de gros bétail en 2022. Le bilan annuel global atteint 2026, 496 tonnes. Une évolution significative de +10,45% par rapport à 2021 (1834,815 tonnes). Elle est également supérieure de 2,13% à celle de 2020...
