par Jean-Marc KROMWEL | Avr 22, 2026 | À la Une, Filières, Observatoire, Volailles
2000 tonnes ! Ce chiffre n’avait jamais été atteint par les producteurs martiniquais de volaille. Ce seuil symbolique vient récompenser les efforts fournis par la filière. Le record datait de 2022 quand la production locale affichait 1942 tonnes. Entre les 1849...
par Jean-Marc KROMWEL | Avr 9, 2026 | À la Une, Actualités, Filières, Volailles
La coopérative Madivial a renouvelé sa traditionnelle fête de la volaille du 16 mars au 5 avril. Pendant trois semaines, les consommateurs ont profité d’offres exceptionnelles sur la volaille en moyennes et grandes surfaces. Le poulet, poulet fermier, la dinde,...
par Jean-Marc KROMWEL | Avr 9, 2026 | À la Une, Actualités, Bovins, Filières
Le bilan 2026 est contrasté pour la filière bovins viande. Globalement, la production est en recul de 6% : 613 tonnes en 2026 contre 652 en 2025. Mais cette tendance baissière concerne principalement les artisans bouchers et les particuliers. La CODEM (coopérative des...
par Jean-Marc KROMWEL | Mar 2, 2026 | À la Une, Actualités, Bovins, Observatoire
Plus de 100 interviews, des sollicitations permanentes et des contacts professionnels prometteurs. André Prosper et les membres de l’Union des éleveurs de bovins brahman (UEBB) peuvent être satisfaits de leur participation au Salon international de...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 6, 2026 | À la Une, Bovins, Filières, Indicateurs
Après le double impact de la crise sanitaire du Covid-19 et de la guerre en Ukraine, les indicateurs du système naisseur – engraisseur bovins viandes se stabilisent. Sur les six derniers mois, entre le 1er juillet 2025 et le 1er janvier 2026, le coût de...
par Vanessa MANDON | Jan 25, 2026 | À la Une, Filières, Indicateurs, Observatoire, Volailles
Les Réseaux de références en Elevage (RRE) pour les Monogastriques aux Antilles, sous l’égide de la Chambre d’Agriculture, viennent de publier l’Indicateur coût de production Poulets de chair Martinique au 1er janvier 2026. En moyenne, pour une...
