par Jean-Marc KROMWEL | Juin 8, 2020 | Chiffres-clés, Porcins, Volailles
39% : c’est la part représentée par la production de volaille sur l’ensemble des filières en 2019. La proportion de la production locale de porc est légèrement inférieure (35%), devant la filière bovine (24%). Les ovins-caprins et les lapins représentent à...
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 31, 2020 | Filières, Porcins
Dans un contexte économique de repli, toutes les filières ont souffert en 2018. Seule la viande de porc enregistre une légère hausse de 0,57% avec une production de 861,752 tonnes (t). Le recul est spectaculaire pour le lait (-71,37%) avec un chiffre qui a chuté à 65...
par Jean-Marc KROMWEL | Déc 18, 2019 | Filières, Porcins
Les besoins considérables de la Chine en viande stimulent les cours sur tous les maillons de la filière. Le dernier trimestre de l’année 2019 débute sur une période de légère accalmie. Le coût de l’aliment connaît une faible baisse en octobre, consolidant ainsi la...
