L'écho des viandes de Martinique
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9 511 tonnes de viandes importées au 1er semestre 2025

par Vanessa MANDON | Sep 12, 2025 | À la Une, Filières, Observatoire

De janvier à juin 2025, c’est un total de 9 511 tonnes de viandes qui a été importé. La volaille reste la viande la plus importée avec 5 133 tonnes, puis la viande bovine avec 2 199 tonnes, ensuite la viande porcine avec 1 759 tonnes et enfin la viande ovine et...
Vache brahmane de Martinique égérie du Salon de l’Agriculture : la revue de presse

Vache brahmane de Martinique égérie du Salon de l’Agriculture : la revue de presse

par Jean-Marc KROMWEL | Août 5, 2025 | À la Une, Actualités, Bovins, Filières

Depuis cette annonce, qui met en avant la richesse de l’élevage bovins brahman en Martinique, les médias locaux et de nombreux médias de l’hexagone ont relayé l’information. Florilège médiatique. Le Figaro Une vache de la Martinique tête d’affiche du...

Relance du CAP Boucherie : la convention a été signée

par Jean-Marc KROMWEL | Août 1, 2025 | À la Une, Actualités, Observatoire

C’est un tournant pour l’avenir de la profession d’artisan boucher en Martinique. Face à la disparition vertigineuse des boucheries (380 en 2015, 120 aujourd’hui), due à la difficulté d’attirer les jeunes, face à l’absence de relève...
L’AMIV lance plusieurs marchés pour promouvoir la filière

L’AMIV lance plusieurs marchés pour promouvoir la filière

par Jean-Marc KROMWEL | Juil 23, 2025 | À la Une, Actualités, Observatoire

L’animation et la promotion de la filière viande, de ses organisations et de ses professionnels fait partie des missions principales de l’AMIV. Dans ce cadre, la structure interprofessionnelle a lancé cette semaine les trois premiers marchés d’une...
Importations en Martinique : la volaille conserve un net leadership en 2024

Importations en Martinique : la volaille conserve un net leadership en 2024

par Vanessa MANDON | Juin 5, 2025 | À la Une, Filières, Observatoire

En 2024, ce sont 17 800 tonnes de viandes qui ont été importées. La volaille garde son leadership avec 9 835 tonnes. Suivent le bœuf et le porc dont les importations sont de 2,5 à 3 fois moins élevées avec respectivement 3 802 et 3 203 tonnes. L’importation de...

18 000 tonnes de viande importées en Martinique en 2024

par Jean-Marc KROMWEL | Avr 24, 2025 | À la Une, Filières, Observatoire

En 2024, ce sont 17 800 tonnes de viandes qui ont été importés. La volaille largement en tête avec 9 835 tonnes, puis le bœuf et le porc dont les importations sont deux à trois fois moins élevées avec respectivement 3 802 et 3 203 tonnes. L’importation de viande...
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