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Indicateurs de référence
Retrouvez nos publications sur les indicateurs de référence amont, aval, …
Système porcs naisseur – engraisseur : les indicateurs plutôt stables au 1er juillet 2026
Le réseau de référence en élevage pour les monogastriques, coordonné par Emilie Willems, en partenariat avec l'Ifip et l'Idele, a publié les indicateurs du coût de production au 1er juillet 2026 pour le système porcs naisseur - engraisseur.Les deux principales charges...
Filière volaille : les indicateurs de coût de production au 1er juillet 2026 pour les poulets de chair
Le Réseau de Référence en Élevage (RRE) pour les Monogastriques aux Antilles, coordonné par Émilie Willems, a communiqué les indicateurs de coût de production pour la filière volaille, au 1er juillet 2026. Le coût de production est constitué principalement de...
Système bovin viande : les indicateurs en forte hausse au 1er juillet 2026
+4% pour le coût de production entre janvier et juillet 2026, +5,6% pour le prix de revient. Les indicateurs de référence au 1er juillet 2026, pour le système bovin viande - naisseur engraisseur spécialisé - ont été publiés par le Réseau de référence en élevage...
Système bovins viande : les charges opérationnelles en évolution constante depuis juillet 2022
L'observatoire de l'AMIV a réalisé une étude sur l'évolution récente des charges opérationnelles pour le système bovins viande naisseur - engraisseur spécialisé. Ce comparatif début en juillet 2022, date du début de la publication régulière des indicateurs de...
Filière Bovin-viande : hausse continue des indicateurs économiques depuis 2022
Les Réseaux de Références en Élevage (RRE) publient chaque trimestre les indicateurs « coût de production » et « prix de revient » du système bovin-viande Naisseur Engraisseur Spécialisé. Entre le 1er avril 2022 et le 1er janvier 2026, ces deux indicateurs...
Filière bovin-viande : les indicateurs coût de production et prix de revient au 1er janvier 2026
Après le double impact de la crise sanitaire du Covid-19 et de la guerre en Ukraine, les indicateurs du système naisseur - engraisseur bovins viandes se stabilisent. Sur les six derniers mois, entre le 1er juillet 2025 et le 1er janvier 2026, le coût de production a...
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