Les chiffres d’abattage de la filière bovins viande ont été communiqués par la Régie des Abattoirs de Martinique pour 2024. Ils révèlent une baisse relative mais continue de la production bovine locale pour la seconde année consécutive. En 2024, elle se situe à 652,4 tonnes contre 687 tonnes en 2023 (-5,04%). Novembre a été le meilleur mois de production : 64,5 t. Décembre a été le moins bon : 40,3 t.
