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Indicateurs de référence
Retrouvez nos publications sur les indicateurs de référence amont, aval, …
Filière Bovin-viande : hausse continue des indicateurs économiques depuis 2022
Les Réseaux de Références en Élevage (RRE) publient chaque trimestre les indicateurs « coût de production » et « prix de revient » du système bovin-viande Naisseur Engraisseur Spécialisé. Entre le 1er avril 2022 et le 1er janvier 2026, ces deux indicateurs...
Filière volaille : les indicateurs de coût de production au 1er janvier 2026 pour les poulets de chair
Les Réseaux de références en Elevage (RRE) pour les Monogastriques aux Antilles, sous l'égide de la Chambre d'Agriculture, viennent de publier l'Indicateur coût de production Poulets de chair Martinique au 1er janvier 2026. En moyenne, pour une exploitation standard...
Filière porc : les indicateurs de coût de production au 1er janvier 2026 pour les naisseurs engraisseurs porcins
Les Réseaux de Références en Elevage (RRE) des Monogastriques aux Antilles, coordonnés par Emilie WILLEMS, ont communiqué l'indicateur de coût de production pour les naisseurs engraisseurs Porcs au 1er janvier 2026. Pour un système type et exploitation standard, le...
Bovins viande : le coût de production en hausse de 1% sur les 6 derniers mois
Le Réseau de Référence en Élevage (RRE) pour les ruminants, coordonné en Martinique par Frédéric Marie, et l'Institut de l'Élevage (Idele), ont publié les indicateurs pour le système bovins viande en Martinique au 1er juillet 2025....
Bovins viande : la hausse du prix de revient se contracte
"Au 1er juillet 2025, ce prix de revient s’établit à 583€/100 kgvv, en hausse de 0,9% en 6 mois et de 2,6% en 1 an". Cette phrase est extraite du document d'actualisation semestrielle rédigé par Frédéric Marie, coordinateur du réseau de référence ruminants en...
Filière volaille : les indicateurs de coût de production au 1er janvier 2025 pour les poulets de chair
Le Réseau de Référence en Élevage (RRE) pour les Monogastriques aux Antilles, coordonné par Émilie Willems, a communiqué les indicateurs de coût de production pour la filière volaille, au 1er janvier 2025. Sur la fiche indicateurs éditée par l'Institut de l'Élevage,...
Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait
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