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Filières & Productions
Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.
Consommation de viande bovine : 728 tonnes de moins de 2010 à 2019
Sur les dix dernières années (2010-2019), la consommation de viande bovine en Martinique affiche une baisse constante. De 5235 tonnes en 2010, elle est passée à 4507 tonnes en 2019, soit 728 tonnes de moins. Certes, la production locale a reculé (-303 tonnes). Mais...
Volaille : un repli de 1,9% en 2019
Le bilan 2019 de l'AMIV fait apparaître un léger repli de 1,9% pour la viande de volaille en 2019. La filière a produit 1372 tonnes contre 1398 en 2018. Le total des importations représente 10384 tonnes. Ce chiffre est également en recul de près de 7% par rapport à...
700 emplois directs
700. C'est le nombre d'emplois directs générés par la filière viande, bétail et lait en Martinique (source AMIV - 2019). Les employeurs sont d'abord les 380 éleveurs et les quatre coopératives. La profession compte aussi deux abattoirs, quatre ateliers de découpe et...
Les éleveurs de moutons encore victimes d’attaques de chiens
Les éleveurs d'ovins-caprins sont exaspérés. Ces dernières années, leurs bêtes ont été régulièrement attaquées par des chiens. Résultat : jusqu'à 50% des cheptels ont été décimés. Les agresseurs ne sont pas des chiens errants mais des animaux domestiques laissés...
Importations de lapin : plus de 10 tonnes en 2018
La viande de lapin importée, frais et congelé confondus, a représenté 10,739 tonnes en 2018 selon les données des Douanes. La valeur CAF enregistrée pour cette marchandise a atteint 37 862 €. Source : Douanes
Plus de 11 millions de litres de lait importés en 2018
Les Douanes ont publié les données NC8 d'importations pour 2018 pour les viandes et le lait. Plus de 11 millions de litres de lait et crème de lait ont été importés en 2018. Ces commandes des entreprises martiniquaises atteignent une valeur d'environ 11 millions d'€....
Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait
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