par Jean-Marc KROMWEL | Fév 2, 2020 | Lapins
La viande de lapin importée, frais et congelé confondus, a représenté 10,739 tonnes en 2018 selon les données des Douanes. La valeur CAF enregistrée pour cette marchandise a atteint 37 862 €. Source : Douanes
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 2, 2020 | Chiffres-clés, Lait
Les Douanes ont publié les données NC8 d’importations pour 2018 pour les viandes et le lait. Plus de 11 millions de litres de lait et crème de lait ont été importés en 2018. Ces commandes des entreprises martiniquaises atteignent une valeur d’environ 11...
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 31, 2020 | Filières, Porcins
Dans un contexte économique de repli, toutes les filières ont souffert en 2018. Seule la viande de porc enregistre une légère hausse de 0,57% avec une production de 861,752 tonnes (t). Le recul est spectaculaire pour le lait (-71,37%) avec un chiffre qui a chuté à 65...
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 31, 2020 | Actualités, Filières
La progression de la demande en viande biologique rend urgent de développer les cultures bios dédiées à l’alimentation animale, ainsi que les outils de transformation dédiés Vers une multiplication des formules à valeur ajoutée Mais évidemment, les choses ne sont pas...
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 9, 2020 | Filières
Par DPH avec Jessica Dantin/RCI.F La production locale est prête à faire face à la pénurie de produits frais que connaît les hypermarchés depuis plusieurs semaines suite au blocage des ports dans l’hexagone. Avec les blocages de certains ports dans...
par Jean-Marc KROMWEL | Déc 18, 2019 | Filières, Porcins
Les besoins considérables de la Chine en viande stimulent les cours sur tous les maillons de la filière. Le dernier trimestre de l’année 2019 débute sur une période de légère accalmie. Le coût de l’aliment connaît une faible baisse en octobre, consolidant ainsi la...
