L'écho des viandes de Martinique
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Élevages monogastriques en Martinique : les résultats de conjoncture pour le porc

par Jean-Marc KROMWEL | Nov 29, 2024 | Filières, Indicateurs, Observatoire, Porcins

Le Réseau de Référence en Elevage pour les monogastriques aux Antilles vient de publier les résultats de conjoncture 2022 et 2023 pour la filière porc en Martinique* ainsi que les estimations 2024. Ces références technico-économiques portent sur le système type...

Focus pro sur les indicateurs de références et les revenus des éleveurs : le regard de Frédéric Marie

par Jean-Marc KROMWEL | Nov 22, 2024 | À la Une, Bovins, Indicateurs, Observatoire

La loi EGAlim (états généraux de l’alimentation) du 30 octobre 2018 a instauré diverses mesures visant à garantir des revenus minimum aux agriculteurs. Parmi ces dispositions, la publication d’indicateurs de références – coût de production et prix de...

Risque chlordecone : communication sur l’aide aux éleveurs de bovins

par Jean-Marc KROMWEL | Oct 24, 2024 | Bovins

Depuis le début de l’année, un nouveau dispositif d’aide a été mis en place pour les éleveurs bovins de Martinique. Il entre dans le cadre du plan chlordecone IV, qui organise les mesures visant à « réduire l’exposition des populations » des Antilles...

Filière porcine locale en 2023 : 91,4% sur la consommation de frais

par Jean-Marc KROMWEL | Août 18, 2024 | À la Une, Chiffres-clés, Filières, Observatoire, Porcins

Après un recul de 4,5 points en 2022 (88,6% contre 93,1% en 2021), la production porcine a amélioré son taux de couverture de la consommation locale de frais en 2023. Elle a atteint 91,4% malgré une production en net recul sur un an (1113 tonnes contre 1269 en 2022)....

Coup de projecteur sur le Comptoir des viandes, boucherie filiale de la CODEM

par Jean-Marc KROMWEL | Août 5, 2024 | Bovins, Filières

7 ans déjà ! En août 2017, la Coopérative des éleveurs bovins de la Martinique ouvrait sa propre boucherie charcuterie au Lamentin, quartier Bois Quarré. L’objectif était de valoriser le travail des éleveurs adhérents en leur dédiant un point de vente qui mette...
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