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Filières & Productions

Actualités des filières de production et de distribution de bétail et de viande.

Volaille – Les prix au détail en septembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Prix, Volailles

Poulet frais - Prix* au kg - Dernier relevé 19-09-20 Poulet fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPAC (prêt à cuire)6,69 €7,05 €7,05 €Découpé9,50 à 10,30 €9,49 €9,49 €Filets17,92 €16,99 €16,99 €Pilons13,90 € à 14,30 €11,95 €11,95 €Cuisses14,57 €14,95...

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Bœuf – Les prix au détail en septembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Bovins, Prix

Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé en rayon 19-09-20 Bœuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak gîte France13,90 € à 14,79 €14,89 €14,95 €Steak Martinique19,28 €16,79 €-Basse Côte Martinique20,90 €--Basse Côte France14,23 €13,29 €12,85...

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Porc – Les prix au détail en septembre 2020

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Porcins, Prix

Porc frais - Prix* au kg - Dernier relevé au 19-09-20 Porc fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountCôtes Martinique14,18 €11,99 €11,69 €Côtes France9,80 €11,95 €-Ragoût Martinique8,77 €8,25 €-Ragoût France--6,85 €Rouelle Martinique7,56 à 9,25 €7,49 €-Rouelle...

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Indemnisations sécheresse 2020 : dossier à déposer avant le 1er octobre

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 15, 2020 | Métiers

Le préfet de Martinique a pris un arrêté sécheresse le 20 août dernier. Plusieurs productions agricoles du territoire y sont reconnues comme sinistrées, parmi lesquelles celles exploitant des pâturages. Les éleveurs qui souhaitent déposer une demande d'indemnisation...

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Chiffres d’affaires 2020 : la tendance positive se poursuit pour la Codem et le Codev

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 15, 2020 | Actualités, Filières

2020 s'annonce comme un excellent exercice pour la Codem et le Comptoir des Viandes (Codev). Au 1er trimestre, la tendance était déjà bonne. La Codem enregistrait une hausse de chiffre d'affaires de 13,89% par rapport au 1er trimestre 2019 (890 334 €). Au 2e...

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Les producteurs de viande présentent deux projets pour assurer la transparence et la traçabilité des produits (rci.fm)

par Jean-Marc KROMWEL | Sep 9, 2020 | Filières

Les producteurs de viande de Martinique se dotent d'un site internet et d'un label. L'objectif de ce double projet est de garantir la transparence sur les produits mais aussi leur traçabilité. Lire la suite sur...

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