par Jean-Marc KROMWEL | Juin 30, 2020 | Filières, Volailles
Dans une lettre ouverte au Premier ministre, l’interprofession volaille de chair, Anvol demande l’adoption d’un texte officiel qui permettrait aux acteurs de la restauration collective d’identifier clairement l’origine de toutes les viandes dans les appels...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 29, 2020 | Bovins, Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé en rayon 27-06-20 Boeuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak gîte France12,95 à 13,90 €14,89 €14,95 €Basse Côte France8,90 à 13,95 €11,35 à 13,29 €11,85 à 14,45 €Bourguignon Martinique11,90 à 13,90...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 29, 2020 | Porcins, Prix
Porc frais – Prix* au kg – Dernier relevé 27-06-20 Porc fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountCôtes Martinique12,20 €11,95 à 13,25 €9,55 à 11,25 €Côtes France–11,69 €Ragoût Martinique8,90 à 9,10 €-7,95 à 8,39 €Ragoût France–8,39...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 29, 2020 | Prix, Volailles
Poulet frais – Prix* au kg – Dernier relevé 27-06-20 Poulet fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPAC6,69 €7,05 €7,05 €Découpé7,45 à 10,30 €9,49 €9,49 €Filets16,50 à 17,92 €16,99 à 17,99 €16,99 €Pilons12,90 à 14,67 €11,95 à 13,99 €11,95 €Hauts de...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 14, 2020 | Filières, Volailles
La production locale de volailles a atteint 1372 tonnes en 2019. Un chiffre en léger recul, de 1,9%, par rapport à 2018. Il a été réalisé en totalité par les organisations professionnelles. Grâce à ce résultat, les éleveurs martiniquais fournissent 91% de la demande...
