Conformément aux exigences de la loi EGAlim 2, le Comité de Gestion Bovins Viande (COGEVI) a récemment publié ses indicateurs de référence (coût de production et prix de revient) au 1er janvier 2024.
Voici la répartition graphique des charges prises en compte dans le calcul du coût de production.
![](https://lechodesviandes-martinique.com/wp-content/uploads/2024/06/Illustration-cout-production-filiere-bovin-viande-janvier-2024-2.jpg)