L'écho des viandes de Martinique
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Focus pro sur la visite de la délégation de la CFCBT au CFA de la CMA

par Vanessa MANDON | Jan 21, 2025 | À la Une, Observatoire

Le 13 janvier 2025, la Confédération Française de la Boucherie-Charcuterie Traiteurs (CFBCT) en mission en Martinique était en visite au CFA de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat. L’objectif de cette visite étant la présentation de la réforme du CAP...

1 507,77 tonnes de viande porcine importée

par Vanessa MANDON | Déc 27, 2024 | Chiffres-clés, Filières, Porcins

C’est la quantité de viande porcine importée au premier semestre 2024 en Martinique : la très grande majorité de ces importations est congelée (1 441 tonnes) et la viande non désossée représente près de la moitié de ce volume (688,56 tonnes). Le porc reste la...

Volaille : le prix au détail en décembre 2024

par Vanessa MANDON | Déc 16, 2024 | Prix

Prix les plus bas constatés en magasin en fonction des produits disponibles en rayon en décembre 2024. Evolution des prix par rapport au dernier relevé effectué en septembre 2024.

Ovin/caprin : le prix au détail en décembre 2024

par Vanessa MANDON | Déc 16, 2024 | Prix

Prix les plus bas constatés en magasin en fonction des produits disponibles en rayon en décembre 2024. Evolution des prix par rapport au dernier relevé effectué en septembre 2024.

Porc : le prix au détail en décembre 2024

par Vanessa MANDON | Déc 16, 2024 | Prix

Prix les plus bas constatés en magasin en fonction des produits disponibles en rayon en décembre 2024. Evolution des prix par rapport au dernier relevé effectué en septembre 2024.
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