L’écho des viandes

Observatoire des marchés pour la Martinique

Les consommateurs favorables à la création d’une gamme de produits transformés à base de bœuf local

C'est l'un des enseignements d'une étude de marché commandée par la CODEM. 72% des personnes interrogées (200 consommateurs de viande...

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Gros bétail : la production locale recule au 1er semestre

Les six premiers mois de 2026 marquent un recul de l'abattage de gros bétail. Les données transmises par le Service d'informations...

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Importations en hausse pour toutes les filières en 2026

La tendance à la hausse des importations de viande se confirme sur les six premiers mois de l'année. L'évolution est particulièrement...

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Philippe G. Thégat, Directeur de la SCACOM : « Faire revenir les adhérents »

FILIERE OVINS/CAPRINS. La Société Coopérative Agricole Caprins Ovins de Martinique (SCACOM) et la filière ovins/caprins vivent des moments...

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+14,8% : importation de volaille au premier semestre 2026

Les importations de volaille enregistrent une hausse significative au premier semestre 2026. Elles atteignent 5 918 tonnes contre 5 155...

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Ovins/Caprins : +40%, les importations en très forte hausse

+40% : le chiffre est spectaculaire ! Les importations de viandes ovine et caprine ont considérablement augmenté au premier semestre 2026....

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Importations de viande porcine : +6,2% au 1er semestre

Tendance à la hausse confirmée. Sur les six premiers mois de 2026, les importations de viande de porc ont bien progressé. Elles sont...

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Bovins viande : +1% sur les importations au 1er semestre 2026

Stabilité quasi parfaite : 2221 tonnes contre 2199. Le premier chiffre représente les importations de viande bovine sur les six premiers...

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Biguine a eu son premier veau né dans l’hexagone

Déjà mère à plusieurs reprises en Martinique, la vache Biguine vient de vivre son premier vêlage dans l'hexagone. Elle a donné naissance à...

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Les filières agricoles mobilisées contre les baisses de budget annoncées pour la Martinique

20 à 25 millions d'euros de moins. Le projet de loi de finances 2027 touche de plein fouet l'agriculture martiniquaise. Toutes les...

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