Même si elle est continue ces dernières années, la baisse des importations de viande fraîche et congelée ralentit depuis 3 ans. La tendance est même quasiment à la stagnation entre 2020 et 2022 (chiffres de 2021 indisponibles) : -0,14%, soit 17639 tonnes en 2022 pour 17663 en 2020. Mais cette évolution est à observer avec précaution car elle intervient après la période particulière de la crise sanitaire. Celle-ci avait conduit notamment à une forte baisse des importations de viande fraîche. Face à la baisse globale de la consommation de viande, du fait de nouvelles habitudes alimentaires et des nouvelles exigences des consommateurs, les circuits courts sont favorisés. Une vraie carte à jouer pour nos éleveurs.
Source DAAF/Sisep
-0,14% : la baisse des importations a ralenti en 2022
