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Chiffres-clés
Consultez nos publications sur les chiffres clés de l’observatoire pour la Martinique.
Données d’abattage 2020 : -6,2% à la régie territoriale
2113 tonnes en 2019, 1976,5 tonnes en 2020 pour les gros animaux. Les données d'abattage enregistrées par la régie territoriale de Place d'Armes montrent un recul significatif de 6,2%. Les ovins-caprins (-5,9%) et surtout les porcins (-10,3%) ont connu une année 2020...
La production bovine stable en 2020
La production bovine s'est maintenue en 2020 dans des conditions sanitaires et économiques difficiles. 845 tonnes de bœuf ont été abattues sur l'année, soit un recul minime de 0,24% par rapport à 2019. Juin a été le meilleur mois avec 98 tonnes abattues. En revanche,...
Les prix au détail stables en 2020
2020 aura été une année particulière, dans un contexte sanitaire très compliqué. Les éleveurs ont dû adapter leurs circuits de vente. Les consommateurs ont souvent choisi de privilégier la viande locale. Les importateurs ont pu faire face à des difficultés...
Importations hors provenance française : les Pays-Bas en tête
24,3%. Voilà la part des importations de viande des Pays-Bas vers la Martinique sur le total import hors provenance française. C'est ce que révèlent les données fournies par les douanes françaises pour les deux premiers trimestres de 2020. Les Pays-Bas sont donc les...
Importations de viande hors France : hausse de 7,3% au premier semestre
La tendance était à une forte baisse en 2019 (-44%). Elle semble s'inverser. Les données fournies par les Douanes sur les valeurs de 2020 révèlent une légère reprise des importations de viande, hors provenance française : +7,3% entre les premiers semestres de 2019 et...
Production porcine : 231 tonnes au 3e trimestre
La production porcine s'est sensiblement rétractée au 3e trimestre 2020. La régie territoriale de Place d'Armes a en effet abattu 231 tonnes de porc sur la période. Soit 28 tonnes de moins qu'au second trimestre (259 tonnes) et 13 de moins qu'au cours des trois...
Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait
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(0596) 51-00-22
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Samedi – Dimanche
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