par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Porcins, Prix
Porc frais – Prix* au kg – Dernier relevé au 19-09-20 Porc fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountCôtes Martinique14,18 €11,99 €11,69 €Côtes France9,80 €11,95 €-Ragoût Martinique8,77 €8,25 €-Ragoût France–6,85 €Rouelle Martinique7,56 à 9,25...
par Jean-Marc KROMWEL | Sep 15, 2020 | Métiers
Le préfet de Martinique a pris un arrêté sécheresse le 20 août dernier. Plusieurs productions agricoles du territoire y sont reconnues comme sinistrées, parmi lesquelles celles exploitant des pâturages. Les éleveurs qui souhaitent déposer une demande...
par Jean-Marc KROMWEL | Sep 15, 2020 | Actualités, Filières
2020 s’annonce comme un excellent exercice pour la Codem et le Comptoir des Viandes (Codev). Au 1er trimestre, la tendance était déjà bonne. La Codem enregistrait une hausse de chiffre d’affaires de 13,89% par rapport au 1er trimestre 2019 (890 334 €). Au ...
par Jean-Marc KROMWEL | Sep 9, 2020 | Filières
Les producteurs de viande de Martinique se dotent d’un site internet et d’un label. L’objectif de ce double projet est de garantir la transparence sur les produits mais aussi leur traçabilité. Lire la suite sur...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 18, 2020 | Chiffres-clés, Porcins
Bilan d’étape pour la filière porcine : 503 tonnes de porc ont été abattues sur les six premiers mois de 2020. La tendance devrait être meilleure sur la fin du second semestre, avec les fêtes de fin d’année. Mars a été le meilleur mois de production avec...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 18, 2020 | Bovins, Chiffres-clés
C’est un chiffre encourageant pour la filière bovine. Les données publiées pour le premier semestre affichent un volume d’abattage de 462 tonnes. Si ce rythme se confirme jusqu’en décembre, la production de viande bovine retrouverait le niveau de...
