par Jean-Marc KROMWEL | Sep 15, 2020 | Actualités, Filières
2020 s’annonce comme un excellent exercice pour la Codem et le Comptoir des Viandes (Codev). Au 1er trimestre, la tendance était déjà bonne. La Codem enregistrait une hausse de chiffre d’affaires de 13,89% par rapport au 1er trimestre 2019 (890 334 €). Au ...
par Jean-Marc KROMWEL | Sep 8, 2020 | Actualités
L’Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait a organisé mardi 8 septembre son assemblée générale ordinaire (AGO), à l’Habitation Belfort, au Lamentin. C’était la dernière d’Alex Alivon. Depuis deux ans, il présidait...
par Jean-Marc KROMWEL | Août 16, 2020 | Actualités
C’est le grand rendez-vous annuel pour la filière. La 10e édition du Village de la viande locale a connu un succès populaire malgré le contexte sanitaire. Du jeudi 6 au dimanche 9 août, la population a répondu à l’invitation des artisans bouchers, des...
par Jean-Marc KROMWEL | Mai 27, 2020 | Actualités, Métiers
700. C’est le nombre d’emplois directs générés par la filière viande, bétail et lait en Martinique (source AMIV – 2019). Les employeurs sont d’abord les 380 éleveurs et les quatre coopératives. La profession compte aussi deux abattoirs, quatre...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 17, 2020 | Actualités, Filières, Ovins
Les éleveurs d’ovins-caprins sont exaspérés. Ces dernières années, leurs bêtes ont été régulièrement attaquées par des chiens. Résultat : jusqu’à 50% des cheptels ont été décimés. Les agresseurs ne sont pas des chiens errants mais des animaux domestiques...
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 31, 2020 | Actualités, Filières
La progression de la demande en viande biologique rend urgent de développer les cultures bios dédiées à l’alimentation animale, ainsi que les outils de transformation dédiés Vers une multiplication des formules à valeur ajoutée Mais évidemment, les choses ne sont pas...
