par Jean-Marc KROMWEL | Août 16, 2020 | Actualités
C’est le grand rendez-vous annuel pour la filière. La 10e édition du Village de la viande locale a connu un succès populaire malgré le contexte sanitaire. Du jeudi 6 au dimanche 9 août, la population a répondu à l’invitation des artisans bouchers, des...
par Jean-Marc KROMWEL | Mai 27, 2020 | Actualités, Métiers
700. C’est le nombre d’emplois directs générés par la filière viande, bétail et lait en Martinique (source AMIV – 2019). Les employeurs sont d’abord les 380 éleveurs et les quatre coopératives. La profession compte aussi deux abattoirs, quatre...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 17, 2020 | Actualités, Filières, Ovins
Les éleveurs d’ovins-caprins sont exaspérés. Ces dernières années, leurs bêtes ont été régulièrement attaquées par des chiens. Résultat : jusqu’à 50% des cheptels ont été décimés. Les agresseurs ne sont pas des chiens errants mais des animaux domestiques...
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 31, 2020 | Actualités, Filières
La progression de la demande en viande biologique rend urgent de développer les cultures bios dédiées à l’alimentation animale, ainsi que les outils de transformation dédiés Vers une multiplication des formules à valeur ajoutée Mais évidemment, les choses ne sont pas...
par Jean-Marc KROMWEL | Déc 17, 2019 | Actualités, Filières
Dans une interview aux « Echos », Dominique Chargé, le président de Coop de France, explique pourquoi l’avenir des coopératives agricoles se pose en termes d’« acceptabilité du métier ». Les entreprises ont des difficultés à recruter. Le manque...
