par Jean-Marc KROMWEL | Juin 8, 2020 | Chiffres-clés, Volailles
Le bilan 2019 de l’AMIV fait apparaître un léger repli de 1,9% pour la viande de volaille en 2019. La filière a produit 1372 tonnes contre 1398 en 2018. Le total des importations représente 10384 tonnes. Ce chiffre est également en recul de près de 7% par...
par Jean-Marc KROMWEL | Mai 27, 2020 | Actualités, Métiers
700. C’est le nombre d’emplois directs générés par la filière viande, bétail et lait en Martinique (source AMIV – 2019). Les employeurs sont d’abord les 380 éleveurs et les quatre coopératives. La profession compte aussi deux abattoirs, quatre...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 17, 2020 | Actualités, Filières, Ovins
Les éleveurs d’ovins-caprins sont exaspérés. Ces dernières années, leurs bêtes ont été régulièrement attaquées par des chiens. Résultat : jusqu’à 50% des cheptels ont été décimés. Les agresseurs ne sont pas des chiens errants mais des animaux domestiques...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 17, 2020 | Non classé
-19,5%. C’est le fort recul enregistré par la viande d’agneau, de mouton et de cabri en 2019. La conjoncture est compliquée pour les producteurs d’ovins-caprins. Le tonnage a régressé de près de 20% en une année, atteignant 34 tonnes. Tous les...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 16, 2020 | Non classé
Année de stagnation voire de léger tassement pour la viande de porc en 2019. La Coopérative porcine de la Martinique (COOPMAR) a subi un recul de 10,08% en un an. 2019 a été encore plus compliquée pour la viande de porc bio (-17,16%). Cette conjoncture difficile a été...
