par Jean-Marc KROMWEL | Juin 30, 2021 | Chiffres-clés, Filières
Les résultats 2020 font afficher un quasi statu quo concernant les origines de la production martiniquaise. Les bouchers gardent le leadership sur la viande bovine (508 tonnes) face aux organisations professionnelles (337). Chez les porcins, les coopératives restent...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 30, 2021 | Actualités
C’est la fin d’un feuilleton de plusieurs mois. Malgré des engagements pris très tôt, le commissaire européen à l’agriculture militait pour la réduction du budget du POSEI 2021-2027. Après des discussions âpres, une forte mobilisation de députés...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 21, 2021 | Actualités
C’est peut-être une conséquence de la crise sanitaire. Les importations de viande fraîche de bœuf et de volaille ont sensiblement baissé en 2020. La tendance est surtout visible pour la filière bovine, dont les volumes sont passés de 1242 tonnes à 848 en un an....
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 10, 2021 | Chiffres-clés
La crise sanitaire a-t-elle profité à la production locale en 2020 ? Oui pour les bovins viandes et les volailles. Le taux de couverture de ces deux filières a progressé l’an dernier de 2 points. De 19 à 21% pour la viande de bœuf, de 12 à 14% pour la...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 2, 2021 | Prix, Volailles
La filière volailles de Martinique a franchi un nouveau palier en 2020. Sa part dans la production locale est passée de 39 à 44%. La volaille reste en effet de loin la chair la plus consommée en Martinique. Derrière, la production de viande de porc s’est...
