par Jean-Marc KROMWEL | Fév 8, 2021 | Chiffres-clés
2113 tonnes en 2019, 1976,5 tonnes en 2020 pour les gros animaux. Les données d’abattage enregistrées par la régie territoriale de Place d’Armes montrent un recul significatif de 6,2%. Les ovins-caprins (-5,9%) et surtout les porcins (-10,3%) ont connu une...
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 5, 2021 | Chiffres-clés
La production bovine s’est maintenue en 2020 dans des conditions sanitaires et économiques difficiles. 845 tonnes de bœuf ont été abattues sur l’année, soit un recul minime de 0,24% par rapport à 2019. Juin a été le meilleur mois avec 98 tonnes abattues....
par Jean-Marc KROMWEL | Fév 1, 2021 | Chiffres-clés
2020 aura été une année particulière, dans un contexte sanitaire très compliqué. Les éleveurs ont dû adapter leurs circuits de vente. Les consommateurs ont souvent choisi de privilégier la viande locale. Les importateurs ont pu faire face à des difficultés...
par Jean-Marc KROMWEL | Jan 4, 2021 | Actualités
Le Président, Jean-Félix Anexime, le Conseil d’administration et le personnel de l’AMIV adressent leurs Vœux de Santé et de Réussite à tous les acteurs de la filière Viande et Lait de Martinique. Que cette année 2021 permette aux membres de...
par Jean-Marc KROMWEL | Déc 21, 2020 | Bovins, Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé au 18 décembre 2020 Bœuf fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak Martinique-18,57 €-Steak gîte France13,90 €14,89 €16,49 €Basse côte Martinique13,40 €–Basse côte France13,64 à 14,90 €12,85 €Bourguignon...
