par Jean-Marc KROMWEL | Mai 27, 2023 | Prix
Bœuf frais – Prix* au kg – Dernier relevé le 25 mai 2023 Bœuf frais – Pièce/OrigineGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountSteak gîte / Martinique19,99 €–Steak gîte / France19,90 €19,69 €19,85 €Steak Flanchet / France19,95 €21,90 €20,75 €Steak Paleron /...
par Jean-Marc KROMWEL | Mai 27, 2023 | Prix
Porc frais – *Prix au kg – Dernier relevé le 24 mai 2023 Porc frais – Pièce/Origine Grandes surfacesMoyennes surfacesDiscountCôte échine – Martinique13,90 €–Côte première – Martinique13,90 €Côte échine – France-13,55 €13,45...
par Jean-Marc KROMWEL | Avr 12, 2023 | Chiffres-clés, Filières, Lait, Observatoire
C’est le meilleur chiffre enregistré depuis trois ans. La production de lait est repassée très largement au-dessus des 100 tonnes en 2022 : 171,142 tonnes. Les producteurs membres de l’interprofession ont collecté 105,442 tonnes. La production hors...
par Jean-Marc KROMWEL | Mar 29, 2023 | Filières, Porcins
2022 a été une bonne année pour la production martiniquaise de viande porcine. La filière affiche un total abattu* de 1269 tonnes en 2022 contre 1098 en 2021. Soit une progression significative de 15,57%. La part des coopératives représente 88%, en léger repli par...
