84,3% : part de poulets standards dans la production de volaille

par | Nov 25, 2024 | Chiffres-clés, Filières, Volailles

84.3% de la production de volaille sont constitués de poulets standards. Le reste correspond aux autres espèces (dindes, coqs, pintades, poulets fermiers et pondeuses réforme). La volaille est la viande la plus consommée et produite en Martinique : 1897 tonnes produites.

Extrait du résultat économique « système poulets de chair en Martinique » – Réseaux de Références en Elevage Monogastriques Antilles