20 297 tonnes. La consommation de viande en Martinique a atteint son plus bas niveau depuis 2006. Elle est en recul de 6,09% par rapport à 2022. Le repli est plus important sur la viande fraîche : -7,17%. Ces chiffres confirment la tendance de la population à consommer toujours moins de viande depuis une quinzaine d’années.
![](https://lechodesviandes-martinique.com/wp-content/uploads/2024/06/Evolution-consommation-viande-Martinique-de-2006-a-2023.jpg)