Performances de la filière volaille avec une augmentation du cheptel, 250 092 têtes, soit 46.7% de plus entre 2010 et 2020. Augmentation de la production également, 1 897 tonnes produites en 2023, 29.8% de plus en 10 ans. Avec 51% de la production locale, la volaille est la viande la plus produite mais aussi la viande fraiche la plus consommée en 2023 (39% de la consommation de viande fraîche locale). La filière compte une coopérative, MADIVIAL, et une structure non affiliée, l’abattoir de Grande-Rochelle.
