L’écho des viandes

Observatoire des marchés pour la Martinique

9 511 tonnes de viandes importées au 1er semestre 2025

De janvier à juin 2025, c'est un total de 9 511 tonnes de viandes qui a été importé. La volaille reste la viande la plus importée avec 5...
Lire plus

Vache brahmane de Martinique égérie du Salon de l’Agriculture : la revue de presse

Depuis cette annonce, qui met en avant la richesse de l'élevage bovins brahman en Martinique, les médias locaux et de nombreux médias de...
Lire plus

Relance du CAP Boucherie : la convention a été signée

C'est un tournant pour l'avenir de la profession d'artisan boucher en Martinique. Face à la disparition vertigineuse des boucheries (380...
Lire plus

L’AMIV lance plusieurs marchés pour promouvoir la filière

L'animation et la promotion de la filière viande, de ses organisations et de ses professionnels fait partie des missions principales de...
Lire plus

La consommation de viande bovine a progressé en 2024

En 2024, la consommation totale de viande bovine a connu une hausse significative de 6,56% (4454 tonnes contre 4180 en 2023). Elle affiche...
Lire plus

Importations en Martinique : la volaille conserve un net leadership en 2024

En 2024, ce sont 17 800 tonnes de viandes qui ont été importées. La volaille garde son leadership avec 9 835 tonnes. Suivent le bœuf et le...
Lire plus

Production de la viande locale en 2024 : répartition des différentes filières

Cette année encore la volaille est en tête avec une production qui représente plus de la moitié de la production totale, soit 54% (en...
Lire plus

Couverture du frais en 2024 : volaille et porc toujours

Dans un contexte de consommation de viande fraîche en léger repli (-1,59%), le taux de couverture de la production locale sur la demande...
Lire plus

Production locale de viande bovine en 2024 : 35% du taux de couverture de la consommation en frais

La production de viande bovine locale couvre 35% de la consommation en frais. C’est une baisse de 2 à 3 points par rapport aux années...
Lire plus

Production locale de volaille en 2024 : 89% du taux de couverture de la consommation en frais

La production locale de volaille couvre presque la totalité de la consommation en frais, soit 89%. On note une baisse par rapport aux deux...
Lire plus

Aucun résultat

La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.

FEUILLETEZ L'ACTUALITÉ DE L'OBSERVATOIRE

9 511 tonnes de viandes importées au 1er semestre 2025

De janvier à juin 2025, c'est un total de 9 511 tonnes de viandes qui a été importé. La volaille reste la viande la plus importée avec 5...
Lire plus

Vache brahmane de Martinique égérie du Salon de l’Agriculture : la revue de presse

Depuis cette annonce, qui met en avant la richesse de l'élevage bovins brahman en Martinique, les médias locaux et de nombreux médias de...
Lire plus

Relance du CAP Boucherie : la convention a été signée

C'est un tournant pour l'avenir de la profession d'artisan boucher en Martinique. Face à la disparition vertigineuse des boucheries (380...
Lire plus

L’AMIV lance plusieurs marchés pour promouvoir la filière

L'animation et la promotion de la filière viande, de ses organisations et de ses professionnels fait partie des missions principales de...
Lire plus

Importations en Martinique : la volaille conserve un net leadership en 2024

En 2024, ce sont 17 800 tonnes de viandes qui ont été importées. La volaille garde son leadership avec 9 835 tonnes. Suivent le bœuf et le...
Lire plus

RETROUVEZ NOS PUBLICATIONS PAR FILIÈRE

OVINS

VOLAILLES

LAPINS

BOVINS

LAIT

PORCINS

Association Martiniquaise Interprofessionnelle de la Viande et du Lait

Contact

📞(0596) 51-00-22

📧Pour nous joindre par mail, cliquez sur le lien ci-dessous.

contact@lechodesviandes-martinique.com

Horaires

De Lundi à vendredi
8h00 – 16h00

Samedi – Dimanche
Fermé

Copyright © 2025 AMIV. Tous Droits Réservés.