A l’occasion de la 8ème édition du « Matinik Chouval Show » sur la Savane de Fort-de-France du 1er au 4 avril 2026, la filière bovine a bénéficié d’une mise en lumière particulière. Ce rendez-vous incontournable pour les cavaliers des centres équestres de Martinique et Guadeloupe a permis de valoriser la race Brahman, race égérie du récent Salon International de l’Agriculture à Paris.
Les bovins de race Brahman ont suscité la curiosité des visiteurs lors du « Matinik Chouval Show »
Cet événement a constitué une véritable vitrine pour promouvoir les atouts de cette race et mettre en avant la qualité de la viande bovine issue des productions locales. La présence de la CODEM et du Comptoir des Viandes a renforcé cette dynamique en offrant aux visiteurs la possibilité d’acheter directement de la viande sur place.
Jean-Marc AJANANY, directeur général de la CODEM, a évoqué les objectifs de cette participation :
» Notre participation a permis d’avoir une véritable vitrine sur la filière bovine, qui est très proche de la filière équine en terme d’alimentation et mode d’élevage. Cet évènement a également contribué à renforcer les synergies entre ces deux filières, en particulier avec les centres équestres et l’hippodrome. Il constitue une opportunité de développer la vente et la valorisation des produits.«
Une vitrine du Comptoir des Viandes de la CODEM lors du Matinik Chouval Show
Au-delà de la présentation des animaux, cette manifestation a favorisé les échanges entre professionnels et le grand public, participant ainsi à une meilleure visibilité de la filière et à une sensibilisation aux enjeux de production et de consommation de la viande locale. Cette action s’inscrit dans une démarche globale de valorisation des productions locales et de soutien au développement de l’élevage bovin en Martinique.