Le Groupement de défense sanitaire de la Martinique (GDSM) a été créé en 1994 par des éleveurs. Ceux-ci sont en effet confrontés à diverses problématiques qui impactent la situation sanitaire des exploitations. Ces dernières années, c’est la pollution des sols par la chlordécone qui occupe principalement le GDSM. Les animaux d’élevage peuvent en effet être contaminés en consommant l’herbe d’une terre polluée par la molécule. Nous avons fait le point avec Philippe Pelonde, président du GDSM, sur les techniques de décontamination du bétail. L’objectif est de mettre sur le marché de la viande qui ne présente pas de risques pour les consommateurs.
