par Jean-Marc KROMWEL | Mar 23, 2021 | Chiffres-clés, Volailles
Les données d’abattage collectées par le service SISEP de la DAAF font apparaître un recul de 19,39% pour la production locale toutes volailles, entre 2019 et 2020 (1598 tonnes contre 1982 en 2019). Une baisse significative, due notamment à la crise sanitaire et...
par Jean-Marc KROMWEL | Déc 18, 2020 | Prix, Volailles
Poulet frais – Prix* au kg – Dernier relevé au 15 décembre 2020 Poulet fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPrêt à cuire (PAC)6,69 €7,05 à 8,95 €7,05 €Découpé9,50 à 10,30 €9,49 à 10,30 €9,49 €Filets18,40 à 19,94 €16,99 à 19,60 €-Pilons13,30 €11,95 €11,95...
par Jean-Marc KROMWEL | Sep 22, 2020 | Prix, Volailles
Poulet frais – Prix* au kg – Dernier relevé 19-09-20 Poulet fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPAC (prêt à cuire)6,69 €7,05 €7,05 €Découpé9,50 à 10,30 €9,49 €9,49 €Filets17,92 €16,99 €16,99 €Pilons13,90 € à 14,30 €11,95 €11,95 €Cuisses14,57...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 30, 2020 | Filières, Volailles
Dans une lettre ouverte au Premier ministre, l’interprofession volaille de chair, Anvol demande l’adoption d’un texte officiel qui permettrait aux acteurs de la restauration collective d’identifier clairement l’origine de toutes les viandes dans les appels...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 29, 2020 | Prix, Volailles
Poulet frais – Prix* au kg – Dernier relevé 27-06-20 Poulet fraisGrandes surfacesMoyennes surfacesDiscountPAC6,69 €7,05 €7,05 €Découpé7,45 à 10,30 €9,49 €9,49 €Filets16,50 à 17,92 €16,99 à 17,99 €16,99 €Pilons12,90 à 14,67 €11,95 à 13,99 €11,95 €Hauts de...
par Jean-Marc KROMWEL | Juin 14, 2020 | Filières, Volailles
La production locale de volailles a atteint 1372 tonnes en 2019. Un chiffre en léger recul, de 1,9%, par rapport à 2018. Il a été réalisé en totalité par les organisations professionnelles. Grâce à ce résultat, les éleveurs martiniquais fournissent 91% de la demande...
